Proizvodnja, uvođenje novih tehnologija i
konzalting u voćarstvu i povrćarstvu.

BRUSNICA (Vaccinium vitis-idea) – sadnice brusnice

SADNJA BRUSNICE

Brusnica traži propusna, kisela tla, ph 5 ili niže, i vodu za zalijevanje koja nije previše karbonatna – tvrda.

Brusnica se uzgaja se u područjima s hladnijom klimom, te kod nas uspijeva sve do 1.500 m nadmorske visine.

Kontejnirane biljke brusnice mogu se saditi tijekom čitave godine, a idealno doba za sadnju je od ožujka do svibnja.

Biljke se sade na razmak od 40 cm unutar reda, dok međuredni razmak treba biti oko 80 cm. Obzirom da je teško pronaći prikladna tla, često se uzgaja u posudama zapremine 10 – 12 litara u tresetu za acidofilne biljke. Potrebno je koristiti kišnicu za zalijevanje, poglavito ako je voda koju imamo na raspolaganju previše karbonatna.

Pripremiti gredicu visine oko 30 cm. Izvaditi biljku iz posude i posaditi u razini s tlom, te površinu oko biljke pokriti s cca 2 cm visine kiselog humusnog tla.

Armatura nije potrebna.

Nakon dvije godine potrebno je prorijediti grane i ostaviti 4-5 novih izboja kako bi se biljka obnovila. Stare i suhe izboje orezujemo do mjesta nicanja, a one slabo rodne potrebno je srezati na četvrtinu visine grma.

Preporuča se koristiti samo gnojiva kisele reakcije, a vrlo je korisno upotrebljavati gnojiva spore razgradnje (8-9 mjeseci). Neophodno je svake godine dodati 10-ak litara treseta ili piljevine oko biljke.

VAŽNO :SVAKE GODINE DODATI PILJEVINE, TRESETA I KORE DRVEĆA DA SE POKRIJE TLO OKO BRUSNICE, NAJMANJE 5 CM VISINE


ZANIMLJIVOSTI VEZANE UZ BRUSNICE:

Brusnica je bobičasto voće tipično za područja sjeverne polutke. U divljini se uglavnom nalazi na vlažnim područjima s izrazito kiselim tlom. Brusnice su niske grmolike ili puzajuće biljke dužine do 2 metra. Stabljike su tanke, a listovi sitni i zimzeleni. Plodovi brusnice su crvenkasti i veći od samih listova. Okus plodova brusnice je prevladavajuće kiselkast. Ljekovitost brusnice otkrili su još davno indijanci na američkom kontinentu. Posebno se ističe njihova korisnost u prevenciji bolesti urinarnog trakta kao i prevencija nastanka čira na želucu. Sok od brusnice sadrži moćne antioksidanse koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala i dobar je u borbi protiv infekcija. Liječi natečenost grla i prehlade. Brusnica  pomaže u povećanju dobrog kolesterola i redukciji lošeg kolesterola. Sadrže flavonoide što ih to čini vrijednim borcima protiv ateroskleroze.  Flavonoidi pomažu u smanjenju kolesterola koji se skuplja na stjenkama arterija dok usporedno povećavaju razinu dobrih kolesterola. Zdravi plodovi brusnice sadrže zračne komorice unutar ploda. Ako zdravi plod brusnice bacite na pod, on će odskočiti poput  loptice.