Proizvodnja, uvođenje novih tehnologija i
konzalting u voćarstvu i povrćarstvu.

Fragaria Facebook stranicaFragaria Google+ stranica

Članci

OGROZD - ZABORAVLJENA VOĆKA ZDRAVIH PLODOVA

30 SRP 2012
OGROZD

(Ribes uva-crispa)

Ogrozd je vrlo raširena bobičasta voćka. U nas trenutno ne postoji organizirani komercijalni uzgoj, no često ga se može naći kako raste u divljini te je čest stanovnik mnogih manjih vrtova i voćnjaka. Ova pomalo zaboravljena voćka, vraća se ponovno na velika vrata. Zbog zdravih i ukusnih plodova koje daje, te jednostavnosti uzgoja i otpornosti, sve je popularniji.
U prehrani se koristi stoljećima, te su poznati blagotvorni učinci na zdravlje koje konzumacija ogrozda pruža. Nažalost,  zbog nedostatka ozbiljnije proizvodnje, teško ga je nabaviti u marketima i na tržnicama.

Na tržištu postoji više sorti ogrozda. Trenutno najpopularnije sorte su: Hinnommaki Red (crveni plodovi), Invicta (zelenkasto/žuti plodovi) i Whitesmith (također zelenkasto/žućkastih tonova).

Najbolji način kako biste sebi i bližnjima osigurali ukusne i zdrave plodove ove voćke je da ju sami uzgojite. Ogrozd je vrlo zahvalan za uzgoj. Otpornost na štetnike i bolesti uvelike olakšavaju uzgoj te otvaraju mogućnosti za jednostavan organski uzgoj. Jedan grm ogrozda u punom rodu daje između 4-6 kg plodova.

U punoj zrelosti, plodovi su ugodnog i osvježavajućeg slatko/kiselkastog okusa. Osim konzumacije u svježem stanju, od plodova se mogu pripremati džemovi, kompoti itd. Vrlo su bogati vitaminom c, kalijem i vlaknima. Također sadrže vitamin A koji je dobar za zdravlje očiju.

fragaria.hr/webshop-proizvodi-sadnice-ogrozda-34.aspx

Povratak